Le Rame di Napoli, non sono di Napoli ma di Catania.

Le Rame di Napoli, non sono dolci di Napoli, come il nome potrebbe farci credere, ma sono biscotti tipici catanesi al cacao con cannella, farciti con marmellata e ricoperti di cioccolato fondente.

Li prepariamo anche con la crema di nocciola ricoperti di cioccolato al latte oppure al pistacchio ricoperti di cioccolato al pistacchio. 

Pare che il nome sia dovuto ad una moneta in rame coniata durante l’impero Borbonico. Il popolo siciliano pensò dunque di creare un dolce che riproducesse questa moneta inventando così la rama di Napoli.